INGREDIENTI. un kilo di filetto di maiale, senape dolce, due mele renette, una foglia di alloro, un bicchiere di vino bianco secco, uno spicchio d'aglio, olio sale.
Spalmare tutto il filetto con della senape dolce, metterlo a rosolare con due mele renette tagliate a fette, un po di vino bianco secco, una foglia di alloro e uno spicchio d'aglio. in forno caldo per un ora circa.
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