INGREDIENTI. pezzi di pollo, una cipolla, fette di lardo o di pancetta, un limone un pò di latte, sale pepe.
Rosolare le fette di lardo nella cipolla, tagliare a piccoli pezzi il pollo e unirlo al soffritto, aggiungere un po' di latte, poco sale e pepe e una bella spremuta di un limone.
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