FILETTO DI ANATRA ALLA ARANCIA

INGREDIENTI.  filetto di anatra,  miele di fichi, succo di una arancia e scorza di arancia, un bicchiere di vino bianco secco, olio.


Prendete del filetto di anatra , rosolatelo sopra e sotto per una decina di minuti,  incorporate del miele  di fichi ,  del succo di arancia  e la  scorza  dell'arancia,  sfumare con del vino secco.