CENA DELLA VIGILIA in famiglia.

Per una cena importante sceglieremo tutto a base di pesce, faremo come sempre un aperitivo con del  vino bianco secco, menta, limone, e abbondante ghiaccio. Per l'antipasto piatto con salmone fresco o affumicato  accompagnato con salse particolari a base di aneto e di aceto balsamico. Non mancheranno  anche piatti di verdure  come patate bollite, cipolline in agrodolce o funghi freschi all'olio. Per un primo potremmo proporre o una pepata di cozze, ( per i più ruspanti ) , oppure la classica  tagliatella all'astice. il pranzo terminerà con  un consumè leggero con brodo di orata.   Vino bianco secco. formaggi, frutta fresca.