INGREDIENTI. formaggi freschi tipo filadelfia, stracchino, montasio, una punta di gorgonzola, panna, mascarpone, noce di burro. tartufo, polenta.
mettere a bagno maria tutti i formaggi finchè si sia formata una crema densa e morbida. fare una polenta possibilmente tenera. Servire in piatti caldi la polenta farcita o coperta della crema e infine affettare il tartufo fino a coprire quasi tutta la base della polenta.
Nessun commento:
Posta un commento