CENA CON GLI AMICI

Faremo un aperitivo  con un vino bianco secco unito a degli stuzzichini, poi passeremo agli antipasti con piatti a base di verdure tipo,  melanzane e peperoni grigliati, cornetti e fagiolini in insalata, patate con aceto prezzemolo pepe, zucchine trifolate e quant'altro.  Uniremo alle verdure anche qualche tartina con  fettine di pane con gorgonzola e mascarpone, erbazzone, e frittatine varie. Se abbiamo la fortuna di essere all'aperto ed avere un barbecue, utilizziamoli per le  carni,  braciole di maiale, salsicce o anche dei pezzi di tacchino magro, tutto condito un ora prima con olio rosmarino salvia aglio e olio. Brinderemo con del buon vino rosso delle valli parmensi.