BRUSCHETTE.

 Strofinate con l'aglio le  fette di pane coprite con dei pomodorini tagliuzzati,  fettine di mozzarella, origano, sale, olio. Mettere in forno caldo per qualche minuto , ottime come antipasto.


Spalmare su delle fettine di pane del burro, salmone, caviale, buccia di limone grattugiata.


Tartine di pan carre' con uova sode, maionese, salmone,


Tartine con fettine di avocado condito con olio e limone, fettina di salmone, ricciolo di burro.


Tartine  con fettine di avocado e un gamberetto,  condite con un goccio di olio e limone.


Tartine con frullato di mascarpone e due o tre capperi,  spalmare e coprire con una fettina di salmone
decorata a mo di fiore con all'interno un cappero.


Tartina con la base di insalata russa, gamberetti, e una fogluiolina di menta o di basilico a decorare.


Tartine alle mandorle tostate con il basilico e burro, frullare e soalmare-