COSCE DI POLLO ALLA DIAVOLA

INGREDIENTI. tre cosce di pollo, olio da friggere, farina, ( o pan grattato ) sale, rosmarino,  salvia,uovo,  paprica in polvere.


.. Tritate il misto di erbe aromatiche con un pò di sale e della paprika in polvere, passate le coscette nell'uovo ,poi negli odori e infine nella farina . friggete nell'olio ben caldo. PS. anzichè la farina le cosciette si possono passare nel pan grattato tritato grosso. .