INGREDIENTI. farina bianca, mozzarella, prosciutto cotto o crudo, lievito di birra, olio, funghi freschi o surgelati, carciofini , pomodorini, capperi, olive, formaggi vari, verdure grigliate.
e quant'altro vi garbi. Sulla pizza si puo'mettere di tutto a piacere.
Una delle tante pizze.
3 etti di farina bianca ,50 gr. di prosciutto cotto, una mozzarella, un goccio d'olio, pomodorini a pezzi.. Fate della pasta per pizza tradizionale, foderate una teglia con carta da forno, farcite la pasta con, mozzarella, pomodorini, origano e un goccio di olio. Infornare, a cottura ultimata foderate la pizza con il prosciutto cotto o dell'altro salume a piacere . Ps. se non avete il prosciutto e la mozzarella, la pizza diventerà una focaccia altrettanto buona, oppure potete farcirla con spek, gorgonzola, stracchino, mascarpone e con passato di pomodoro PS. queste farciture, a parte i salumi, si possono mettere in forno in cottura con la pasta.
PER FARE LA PASTA DELLA PIZZA. 3etti di farina bianca, mezzo bicchiere di olio di oliva, mezzo cucchiaio di sale fine e un panetto di lievito di birra, un pò d'acqua per aiutare l'impasto. Lasciate lievitare per qualche ora, quando vedete che si è triplicato il volume dell'impasto, è pronta per fare la pizza o la focaccia o la torta fritta.
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