INGREDIENTI. mezzo kilo di patate, cento grammi di farina, trenta grammi di lievito di birra, origano, sale pepe, un uovo.
Lessate le patate schiacciatele e impastatele con la farina , unite il lievito di birra , un pizzico di sale, l'uovo. lasciate riposare un pò, foderate con carta forno una teglia , stendete l'impasto e terminate con un pò d'olio una spolverata di origano secco e poi infornate
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