INGREDIENTI. 2 confezione di borlotti, due patate, una foglia di alloro e un spicchio d'aglio. Pasta piccola, pepe, un dado.
In un litro d' acqua mettere a cuocere, i borlotti, uno spicchio d'aglio, una foglia di alloro e le patate. A parte cuocete la pasta e lasciatela al dente. quando le patate e i fagioli sono cotti passatele nel passaverdura , tranne una paerte deii fagioli. Unite la pasta scolata dalla sua acqua e ultimate la cottura con il passato di patate e fagioli.. .PS.questo piatto semplice non deve essere troppo brodoso e va gustato ben caldo, con qualche crostino di pane, un goccino di olio, un pò di pepe nero e una cucchiaiata di pecorino. .
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