INGREDIENTI: pezzi di pollo, olio aglio, una cipollina , salvia fresca, farina, burro,sale pepe.
Dopo aver soffritto in olio, una cipollina, aglio e un bel mazzetto di salvia fresca, unite i pezzi di pollo leggermente infarinati , finite la cottura con una noce di burro. sale pepe. buono con purè o patate arrosto con salvia e rosmarino.
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