lunedì 27 gennaio 2014

CROSTATA DI MELE

INGREDIENTI.  100 gr. di burro o di margarina, 150gr di zucchero, 250gr di farina, mezza bustina di lievito,2 mele renette, 2 uova.  succo di un limone.

 Unire alle uova lo zucchero la farina il lievito e il burro  ammorbidito, fate un impasto morbido  ma non lavorate troppo la pasta,  foderate con carta forno una teglia dove verserete una parte dell'impasto. affettate le mele spruzzatele con succo di limone e riempite il primo strato di pasta quando avete sistemato tutte le fettine di mele ricoprite con l'altra meta' dell'impasto . infornate a fuoco 180 gradi per 30 minuti circa..

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