martedì 7 gennaio 2014

MOZZARELLA CON PANE DI RECUPERO

INGREDIENTI.  fette di pane ,una mozzarella, melanzana grigliata, un uovo,olio , pan grattato



 A due belle fette di pane, togliete la crosta, inserite della mozzarella e una fettina di melanzana grigliata, chiudete bene e passatele nell'uovo e nel pane grattato due volte, friggetele in olio ben caldo e gustatele con una insalatina fresca.

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